近期，為保障廣大師生健康，淮安區(qū)嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，健全全鏈條管控機(jī)制，加強(qiáng)校園食品安全管理工作，切實(shí)守住安全底線。

該區(qū)重點(diǎn)壓實(shí)食材配送環(huán)節(jié)監(jiān)管，強(qiáng)化對“三類人”“三件事”的日常監(jiān)督，確保對不合格快速檢測信息做到第一時間響應(yīng)與處置。在源頭管控方面，每月至少開展一次線上索證索票專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊票證造假行為，確保食材來源清晰、票證真實(shí)。同時，將健全多部門協(xié)同聯(lián)動機(jī)制，每季度聯(lián)合相關(guān)部門開展實(shí)地檢查，并引入第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽樣檢測，形成監(jiān)管合力，實(shí)現(xiàn)對食材安全的多維度、全方位把控。

同時，該區(qū)將對供應(yīng)商實(shí)施嚴(yán)格動態(tài)管理。對存在觸碰安全紅線、提供虛假材料、拒不落實(shí)整改等行為的供應(yīng)商，堅決終止合作并列入監(jiān)管“黑名單”；對長期合規(guī)經(jīng)營、品質(zhì)穩(wěn)定的優(yōu)秀供應(yīng)商，則研究給予相應(yīng)激勵，著力形成“優(yōu)勝劣汰、良性競爭”的管理導(dǎo)向，營造合規(guī)共贏的供應(yīng)鏈生態(tài)。

下一步，該區(qū)將督促指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)相關(guān)企業(yè)，包括國企名城甄選公司，聚焦“安全、質(zhì)量、合規(guī)”核心要求，嚴(yán)把食材配送“四道關(guān)口”：一是準(zhǔn)入審核關(guān)，實(shí)行定期復(fù)核與考評；二是入庫檢驗(yàn)關(guān)，做到批批必檢、不合格品拒收；三是倉儲配送關(guān)，落實(shí)規(guī)范分區(qū)與溫控管理；四是應(yīng)急處置關(guān)，確保問題發(fā)生后快速有效響應(yīng)。同時，要求企業(yè)加強(qiáng)與供應(yīng)商的協(xié)同及與監(jiān)管部門的聯(lián)動，嚴(yán)格審查供應(yīng)商資質(zhì)，督促其落實(shí)全過程管控，確保溯源信息真實(shí)可靠、協(xié)作配合誠實(shí)守信，堅決杜絕“帶病入場”，以最嚴(yán)要求、最實(shí)舉措共同守護(hù)轄區(qū)師生“舌尖上的安全”。