民以食為天，食以安為先。1月15日下午，“抓好食品安全 促進食品產業健康發展”專題協商會召開。如何充分利用淮安食品產業優勢，抓好食品安全，促進食品產業健康發展？圍繞這一議題，市政協委員們結合實際展開熱烈討論，提出很多切實可行的意見建議。副市長邱華康，市政協副主席張志勇出席會議。

食品安全是一座城市幸福感的重要標尺，考驗著城市的綜合治理水平，體現著食品生產經營者對市民的誠信。市政協委員翟瑋瑋認為，食品質量是食品產業的核心競爭力，通過研發、創新和改進生產工藝，提高產品的品質和口感，才能獲得消費者的認可。

綠色優質農產品供給是食品產業發展的重要一環。為此，市政協委員徐禮球提出，要加快構建主導產業現代農業全產業鏈標準體系，圍繞優質稻米、小龍蝦、規模畜禽、螃蟹和綠色蔬菜五大主導產業，以產品為主線，以全程質量控制為核心，制定從農資供應、農產品生產、倉儲物流、加工銷售和品牌營銷等全過程、全要素標準，以標準推動農業產業發展。加快培育選樹一批涉及全產業鏈的生產示范基地、經營示范基地和生產資料供應保障示范基地，完善從生產到流通的全過程技術規程，提高農業生產和社會化服務標準化水平，促進農產品質量提檔升級。

食品安全一直是社會關注的焦點,而蔬菜作為人們日常飲食中不可或缺的一部分，其質量安全更是備受關注。蔬菜種類繁多，栽培茬口、方式和技術復雜，其質量安全面臨巨大挑戰。為此，市政協委員孫玉東表示，要加強環境治理與基地建設，強化科技支撐和生產能力提高，加強產品上市前的檢測和監測，豐富檢測手段，杜絕質量不合格產品進入市場，最終為廣大消費者提供安全、優質、豐富的蔬菜產品。

綠色食品是我市打造“7+3”先進制造業集群的重要組成部分。市政協委員龐進亮認為，農產品冷鏈物流是能夠最大程度保證產品品質和質量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應鏈系統。加快發展農產品冷鏈物流，對于促進農民增收、保障食品安全、推動綠色食品產業升級具有重要的意義。他建議，要強化政府引導，鼓勵采取多種投資方式，特別是吸引民間資本，通過市場化運作，加大對冷鏈物流業的投入力度，培育和壯大冷鏈物流產業。

近年來，市委市政府高度重視食品安全工作，嚴格落實“四個最嚴”要求，以建立健全食品安全屬地管理、市場監管、企業主體“三個責任”體系為抓手，以防范食品安全系統性風險為重點，統籌推進食品產業發展和食品安全監管，取得了顯著成效。“食品安全，一端關乎國家產業安全，一端連著百姓民心。確保人民群眾‘舌尖上的安全’，既是黨委、政府的重要使命，也是全社會的責任，我們要把握好有效市場、有為政府、有序社會的辯證關系，在‘產’‘管’‘治’上深入謀劃，統籌推進產業發展、政府監管、社會共治，實現產業高質量和監管高效能，持續激發市場主體活力，提振全社會食品消費信心，全力營造安全、放心、舒心的消費環境。”邱華康說。